NONIRECETA: Ensalada UnicMix

Hola a tod@s!!!

Bueno, os traigo conmigo una cosita diferente, como ya habéis podido comprobar en el titulo (jeje) se trata de una receta!

Y es que ya varias veces al compartir fotos de lo que voy a comer la gente me ha pedido receta, y cuando se lo hago a mis amigas…mas de lo mismo!

Asique aquí estoy compartiendo con vosotras mis dotes culinarias de cocinillas!

Hoy toca una ensalada, el nombre viene de MIX porque es un revoltijo de muchas cosas y UNIC porque con todo lo que lleva vale de plato único (DOY FE!).

Aquí va la Receta:

NECESITAMOS:

– Lechuga
– Queso para ensaladas
– Atún (el tipo que mas nos guste)
– Piñones
– Pipas peladas
– Pasas
– Pan tostado de ajo y perejil (Hacendado)
– Cebolla frita crujiente (Ikea)
– Salsa de soja
– Aceite de oliva
– Miel

Vamos a ir poniendo todo en un bol o recipiente, tener en cuenta que es mejor si es “grande” porque al llevar tanto condimento a la hora de removerla nos evitamos el que se nos salga todo por los costados.

La lechuga, puede ser cualquier tipo de lechuga. En un principio yo la hacia con canónigos, la tipica bolsa ya preparada de canónigos de Hacendado. Pero la economía aprieta y decidí pasarme a productos algo mas asequibles, ya que comemos mucha ensalada en casa y era una ruina en canónigos! Yo prefiero la Iceberg, porque al ser mas “sosa” los sabores principales se quedan en la mezcla de los condimentos y la salsa, que es lo suyo.

A mi me gusta partirla finita, para que sea mas fácil comerla!

Añadimos el queso para ensaladas, el atún, piñones, pipas y pasas al gusto. Yo de lo que más echo son pasas! Porque me encanta el toque dulce!

El pan tostado de ajo y perejil, lo parto con el cuchillo, para crear trocitos mas pequeños.Se trata de una bolsita de pan tostado del mercadona, a mi chico le encanta y siempre tenemos en casa. Él fue quién me dió la idea de echarlo en la ensalada, cuando lo usó en una de las suyas. Y queda muy bien con el resto de ingredientes. Suelo usar dos o tres panecillos.

La cebolla frita la suelo comprar en el super de comida sueca de IKEA, vale unos 4,50€ y viene como medio kilo creo, no estoy muy segura. Me encanta esta cebolla, la típica e los perritos calientes! Un día se me ocurrió añadirla al MIX y el resultado es DELICIOSO! La cantidad es un poco al gusto de cada uno, pero yo no suelo echar mucha ya que el sabor es mas bien fuerte, y puede neutralizar el de otros ingredientes.

Y por último la salsa, las cantidades no son exactas, es probar un poco a poner mas o menos de cada componente hasta que este a nuestro gusto, yo os indico en un paréntesis la cantidad aprox que yo uso en cucharas soperas. En un recipiente o un vaso mezclamos el aceite (8 o 9 cucharas), salsa de soja, a mi me gusta mucho la de Lea Perkins, pero es mas económica la de Heinz y esta también muy buena, (2 o 3 cucharas) y miel, es mejor si es liquida, A mi me gusta usar bastante porque lo que mas me gusta es el toque dulce, como os comenté con las pasas. (3 o 4 cucharas). Mezclarlo bien con la ayuda de una cuchara y añadirlo a la ensalada.

Y ya tenemos la ensalada lista para comer! Espero que os guste si os animáis a probarla y que os haya gustado este tipo de post!

Os mando un beso muy grande y que ¡Aproveche!